2024年7月にnoteに投稿された、フードに関する記事に付いた食材のハッシュタグを集計しました。集計結果の中から、前月と比較して急上昇したものをランキング形式で発表します。

2024年7月 急上昇した食材ハッシュタグランキング

第1位：きゅうり
第2位：ピーマン
第3位：ナス
第4位：豆腐
第5位：レモン
第6位：大葉
第7位：じゃがいも
第8位：ミニトマト
第9位：オクラ
第10位：生姜

旬の夏野菜を美味しく食べられるレシピに人気が集まりました。なかでも、連日の猛暑や冷房などの影響で食欲がわかない夏バテの人でも食べられるような、さっぱりとした味わいのレシピの需要が高まっています。また、レモンや大葉、生姜といった食材がランクインしていることから、夏バテ予防や健康促進への関心も高まっていることが予想されます。レモンには疲労回復などの効果をもたらすビタミンC、生姜には新陳代謝を活発にするジンゲロール、大葉には抗酸化作用のあるβ-カロテンなど体に良いとされる成分が豊富に含まれています。

実際にnoteへ投稿されたものの中から、人気の記事と特に上昇幅の大きかったレモン、大葉、生姜に関する記事を一部ご紹介します。

人気の記事

第5位：レモン

第6位：大葉

第10位：生姜

• ランキング概要

  • 集計期間：2024年7月1日から7月31日

  • 集計方法：noteに「#レシピ」と食材名のハッシュタグをつけて、期間内に投稿した人数を集計

  • ランキングの算出方法：上記の集計結果を、前月から5ランク以上アップした順番に並べ替え

noteのフードカテゴリへの取り組み

「だれもが創作をはじめ、続けられるようにする」をミッションに掲げるnoteでは、つくった料理のレシピや食べた料理の感想を発信することも大切な創作活動と考えています。note発のレシピ本が話題になるなど、noteの枠を越えて食を楽しむ皆さんをさまざまな企画で応援しています。

オリジナルのお題やレシピマガジンの提供

noteでは季節に応じたお題を提供することで、書き手がより創作をしやすくなるような機会を創出しています。また、レシピの記事をまとめたマガジンを提供することで、手元の食材で思わず作りたくなるような創作意欲も後押ししています。

料理クリエイターの創作や活躍を後押しするイベントの開催

■イベントシリーズ「こうして私は料理家になった」
「こうして私は料理家になった」は、人気の料理家をゲストにお招きしたイベントシリーズです。多くの料理家が活躍する食のWEBメディア「アイスム」のご協力のもと開催しています。各回のゲストがどのようにして料理家としてのキャリアを築いたのかを、本イベントシリーズの聞き手であるスープ作家・有賀薫さんに紐解いていただきます。どなたでもオンラインで無料視聴が可能です。

▼これまでのゲスト講師（※開催順）
料理家・今井真実さん、料理研究家・リュウジさん、スパイス料理研究家 兼 タレント・印度カリー子さん、料理家・SHIORIさん

以下のリンクから、アーカイブ動画やイベントレポートをご覧いただけます。

■過去の人気イベント

クリエイターの発掘を目的とした投稿企画

これまで計6回開催した本投稿企画。受賞作品は食のWEBメディア「アイスム」に掲載、また受賞者は今後「アイスム」にて、短期連載をはじめとした企画での活躍の可能性もあります。

外部サービスと連携した埋め込み表示機能の開発

noteでは、レシピプラットフォーム「クラシル」に投稿されたレシピを記事内に埋め込み表示できます。クリエイターは、自分が作った料理のレシピをはじめ、好きな食べ物やその思い出をつづったエッセイなど、食にまつわるコンテンツをより視覚的に表現しやすくなります。